Under the English Sky


英国、ケンブリッジでの生活で感じたことを書いていこうと思います。
by ellisbell
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フォーマル・ホール

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あちこちで水仙が風に揺られていますが、まだまだ肌寒い一日でした。

今日はまたもやフォーマル・ホール。学期最後のフォーマル・ラッシュです。さすがに3コースのお料理を頻繁に食べていると、多少疲れてくるのですが、それぞれのコレッジが独自の気風と習慣を持っているので、いろいろなコレッジのフォーマルに行くのは楽しいです。今日のコレッジは、あのコレッジ。ケンブリッジに31あるコレッジの中でも、観光客が訪れる可能性の高い(つまり、観光客から料金を取って、内部を公開している)コレッジの一つです。(普通のコレッジには、メンバー(別のコレッジでもOK。大学関係者という意味です)以外は入れません。)ガイドブックにもたいてい載っている、有名コレッジの一つです。今週は、もう一つ有名コレッジのフォーマルに行くことになっています♪♪どちらも、最後を締めくくるにふさわしい大きな、素敵なコレッジです。

写真は今日のディナーから。これが今日のコースのメインでした。"Grilled Rib Eye Steak with Smoked Tomato Marmalade, Carrot&Beetroot Stack, horseradish Dauphinoise"というのがこのお料理のお名前(笑)。お肉は多少固かったものの、香ばしくグリルされていて、トマトとタマネギをじっくりローストしたものにマーマレードで風味を付けたソースもとっても美味しかったです☆

さて、今日のコレッジはどこでしょう?帰りが遅かったので、詳細は明日に回します♪おやすみなさい☆
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by ellisbell | 2007-03-08 08:56 | Cambridge life
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